Operations Manager E-Commerce & Logistik (m/w/d)
Über uns Wir sind MAOMAO – Importeur, Großhändler und Onlinehändler für asiatische Lebensmittel. Marken wie Samyang, Haidilao, Lao Gan Ma oder Nongshim bringen wir aus Korea und China nach Deutschland: an Endkundinnen und Endkunden über unseren eigenen Onlineshop und an die asiatische Gastronomie im DACH-Raum. Von unserem 670 m² großen Lager mit eigener Tiefkühlkapazität in Berlin-Reinickendorf versenden wir mehrere tausend Pakete im Monat – ein großer Teil davon temperaturgeführt. Wir sind ein kleines, schnell gewachsenes Team mit kurzen Wegen und ohne Konzernstrukturen. Wachstum haben wir. Jetzt geht es um Effizienz. Genau dafür suchen wir dich. Deine Rolle Als Operations-Manager verantwortest du den gesamten operativen Teil des Geschäfts - von der Sortimentsplanung bis zum Warenausgang. Du führst das bestehende Operations- & Warehouse-Team von aktuell 5+ Mitarbeitenden, verantwortest die operativen Kosten und arbeitest direkt mit der Geschäftsführung an Wachstum, Marge und Skalierbarkeit. Das ist keine Verwaltungsstelle. Du bekommst Budgetverantwortung, Entscheidungsspielraum und klare Ziele. Deine Aufgaben 1. Sortiments- und Category-Planung Verantwortung für die Sortimentsstrategie: Listung und Auslistung, SKU-Portfolio, Sortimentsbreite und -tiefe je Kategorie und Herkunftsland Preis- und Margensteuerung auf SKU- und Kategorieebene Saison-, Aktions- und Neuheitenplanung in enger Abstimmung mit Marketing und TikTok-Content Laufende Performance-Analyse: Abverkauf, Marge, Lagerumschlag, Regal- und Flächenproduktivität, Anteil an Warenkorb und Wiederkauf 2. Einkauf, Lieferanten und Import Ausbau und Steuerung des Lieferantennetzwerks: Importeure, europäische Distributoren und Direktbezug aus Asien Konditions-, Preis- und Vertragsverhandlungen; Aufbau von Zweitquellen für kritische Artikel Bestellplanung unter realen Restriktionen: lange Vorlaufzeiten, MOQs, Container- und Seefrachtzyklen, Wechselkurse Zoll und Einfuhr: Zolltarifnummern, Einfuhrdokumentation, Zusammenarbeit mit Spediteuren und Zolldienstleistern 3. Bestands- und Bedarfsplanung Forecasting und Dispositionslogik: Sicherheitsbestände, Meldebestände, Nachbestellpunkte - sauber in Xentral abgebildet Steuerung des Zielkonflikts zwischen Verfügbarkeit und Kapitalbindung; Verantwortung für Lieferfähigkeit und Out-of-Stock-Quote MHD-Management: Rotation, Abverkaufssteuerung kurzdatiger Ware, Abschriften, Bruch und Schwund Inventuren und Bestandsgenauigkeit; Aufbau von Cycle Counting statt Jahresendpanik 4. Lager und Fulfillment Verantwortung für unser Berliner Lager: Layout, Lagerplatzstrategie, Slotting, Wareneingang, Einlagerung, Kommissionierung, Packen und Warenausgang Kapazitäts- und Schichtplanung entlang der Auftragskurve; Produktivitätssteuerung über Pick-Rate, Kosten pro Auftrag und Durchlaufzeit Versanddienstleister-Management: Carrier-Mix, Konditionen, Zustellqualität, Reklamations- und Retourenprozesse Verpackungsstrategie: Schutz temperatur- und bruchempfindlicher Ware bei gleichzeitiger Kosten- und Nachhaltigkeitsoptimierung 5. Systeme, Prozesse und Automatisierung Arbeit mit Xentral als ERP: Prozessdesign, Workflows, Automatisierungen, Stammdatenqualität Verantwortung für das Zusammenspiel von Xentral, Shopify, Temu und TikTok Shop - Bestandsabgleich, Auftragsfluss, Versandrückmeldungen, Retouren Aufbau und Pflege von SOPs, Einarbeitungsstandards und Prozess-Governance, sodass Qualität nicht von einzelnen Personen abhängt Identifikation und Umsetzung von Automatisierungspotenzialen: Scannerkommissionierung, Etikettierung, Versandsoftware, automatisiertes Reporting 6. Customer Care Fachlicher Owner für unsere Customer Care Prozesse für Shop & TikTok: Prozessdesign, Macros, Workflows, Automatisierungen Aufbau und Pflege von SOPs für unser Customer Care Team Reporting von Customer Care Performance und Auswertung von Themen & Entwicklungen, die im Customer Care zuerst auftauchen 7. Führung und Steuerung Fachliche und disziplinarische Führung des Ops-Teams (aktuell 5+): Recruiting, Onboarding, Entwicklung, Schicht- und Urlaubsplanung Aufbau eines KPI-Frameworks und eines wöchentlichen Operations-Reportings an die Geschäftsführung Verantwortung für das operative Kostenbudget: Lager-, Personal-, Versand- und Verpackungskosten sowie Bestandsabschriften Übersetzung von Unternehmenszielen in konkrete operative Ziele - und umgekehrt: klare Rückmeldung, was operativ realistisch ist Deine ersten 90 Tage Tag 1-30 - Verstehen und messen: Du arbeitest im Lager mit, lernst Sortiment, Lieferanten und Team kennen, dokumentierst die Ist-Prozesse und legst die ersten belastbaren Kennzahlen fest (Lieferfähigkeit, Bestandsgenauigkeit, Pick-Rate, Kosten pro Auftrag, Fehlerquote). Tag 31-60 - Stabilisieren: Du behebst die drei größten operativen Engpässe, bringst Bestandsführung und Dispositionslogik in Xentral in einen sauberen Zustand, schreibst bzw. entwickelst SOPs für Wareneingang, Kommissionierung und Versand und etablierst ein wöchentliches Ops-Review. Tag 61-90 - Skalieren: Du legst einen 12-Monats-Plan für Sortiment, Kapazität und Automatisierung vor, definierst das Peak-Playbook, priorisierst die Investitionen, die sich rechnen, und benennst die Rollen, die wir als Nächstes im Team brauchen. Muss: Erfahrung in Operations, Logistik oder Supply Chain – gerne im E-Commerce, Lebensmittelhandel oder Großhandel Sicherer Umgang mit einem ERP-System (Xentral von Vorteil, andere Systeme sind kein Problem) Ausgeprägte Datenkompetenz: du steuerst mit Zahlen statt mit Bauchgefühl (Excel/Google Sheets auf hohem Niveau, SQL oder BI-Tools von Vorteil) Erfahrung in der Führung oder Anleitung eines operativen Teams Verhandlungssicheres Deutsch, Englisch für den Austausch mit internationalen Lieferanten Hands-on-Mentalität: Du sitzt nicht nur im Büro, sondern gehst ins Lager, wenn es brennt Von Vorteil: Erfahrung mit Import aus Asien, Zollabwicklung und Seefracht Erfahrung mit Marktplatz- oder Social-Commerce-Operations (-> TikTok Shop) Erfahrung mit der Einführung eines WMS, mit Scannerlösungen oder Lagerautomatisierung Erfahrung im Teamaufbau in einem wachsenden Unternehmen mit begrenzten Ressourcen Persönliche Affinität zu asiatischer Küche und Lebensmittelkultur Chinesische und / oder koreanische Sprachkenntnisse für den Austausch mit unseren Lieferanten Das bieten wir Volle Ownership für einen kompletten Unternehmensbereich - keine geteilte Verantwortung, keine Matrixstruktur Direkte Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung und kurze Entscheidungswege Ein eingespieltes Team von 5+ Mitarbeitenden, das auf klare Führung wartet Echten Gestaltungsspielraum bei Prozessen, Tooling, Automatisierung und Teamaufbau Eine Kategorie mit strukturellem Wachstum und einer loyalen Community Persönliche und berufliche Entwicklungsmöglichkeiten in einem dynamischen Umfeld Berlin, eigenes Lager, Startup - kein Konzern Gehalt: 36.000,00€ - 42.000,00€ pro Jahr Ausbildung: Bachelor (Erforderlich) Berufserfahrung: Lagerlogistik: 1 Jahr (Erforderlich) Arbeitsort: Vor Ort
Наблюдалась 2026-09-14, впервые 2026-09-03, источник — Indeed.