Chef de Partie

34 — 35 $Rockstar ExecsSan Francisco, California, United States

Коротко о вакансии

Вакансия открыта в корпоративном ресторане новой технологической компании. Предстоит готовить блюда высокого уровня, делать заготовки, нарезать ингредиенты и смешивать соусы по рецептам. Сотрудник будет отвечать за своевременную отдачу заказов, красивую подачу и оформление тарелок. Также в обязанности входит подготовка рабочего места перед сервисом и поддержание строгой чистоты на станции.

Формат работы

Офис, с понедельника по пятницу

География

США, Сан-Франциско, район SOMA

Зарплата

34 — 35 $ — по данным Rockstar Execs

Ключевые требования

Опыт в кулинарии высокого уровня
Высокие кулинарные навыки
Владение техниками активной готовки
Соблюдение санитарных норм и правил безопасности
Навыки синхронной отдачи блюд и презентации

Кому подойдёт

Подойдет поварам с опытом в премиальных ресторанах, готовым к работе на линии в корпоративном секторе по стабильному графику.

Пересказ openqareer по тексту работодателя. Ниже — оригинал объявления.

$35 per hour. Corporate dining. Monday to Friday. Must have high end culinary skills.

Come work as a Chef de Partie at the newest Tech company. Monday to Friday work schedule. Must have high end culinary background. Immediate interview.

Job in SOMA Area of San Fransisco.

Chef de Partie (Line Cook) Duties

Mise en Place: Set up and stock your station with all necessary food, tools, and ingredients before service begins.

Food Preparation: Chop vegetables, slice meats, mix sauces, and portion ingredients according to recipe specifications.

Active Cooking: Cook orders using methods such as grilling, sautéing, frying, roasting, or broiling.

Timing and Plating: Coordinate multi-item tickets so all plates for a table finish at the same time and meet presentation standards.

Sanitation and Safety: Follow food safety, temperature control, and hygiene regulations. Clean and sanitize your station at the end of the shift.

openqareer не кадровое агентство: вакансия собрана с открытого источника, отклик подаётся на сайте работодателя.