Chef
# Chef **MAGILI SA DE CV** · 03520, Iztaccihuatl, CDMX · `On-site` 🕒 **Статус:** *Опубликовано: 4 дня назад* · *Источник: Indeed* --- ### About the Role Requisitos: Escolaridad: Lic. en Gastronomía o Ingeniero en alimentos (Titulo y Cedula) Mínimo 3 años de experiencia en el puesto (Deseable) Edad: 30 a 40 años Conocimientos: Responsable de la producción en cocina Experiencia en Deli Distintivo H, manejo de las Nom 251 y 605 Conocimientos en ensamble de charolas Realización de inventarios por sistema de PEPS. Control de Mermas, gramajes y costeos Conocer procedimientos para la preparación de alimentos Manejo de Excel. Funciones: Planear y Supervisar las compras. Realizar el costeo de Menús con la finalidad de no exceder el presupuesto. Supervisar la Calidad, Volumen y peso de los alimentos. Crear y Desarrollar Menús Garantizar la consistencia de platillos (Sabor y Calidad) Realizar los inventarios de cocina, tablas de temperatura de cámaras, Bitácora. Supervisar el buen uso de los equipos. Aplicar los procedimientos para la preparación de alimentos Seguridad e Higiene Conocer las normas estándares y procedimientos de seguridad, conservación y sanitización alimentaria. Mantener el manejo higiénico para la preparación de los alimentos basado en Distintivo H Vigilar que se cumplan las normas de Seguridad en la cocina Vigilar que se cumplan las normas de higiene para evitar la contaminación de los alimentos en el momento de su ejecución Ofrecemos : Sueldo $30,000 a $35,000 Mensuales Prestaciones de ley Interesados Postularse por este medio Sueldo: $25,000.00 - $30,000.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial
Наблюдалась 2026-09-15, впервые 2026-09-10, источник — Indeed.