Assistant Manager Senior (H/F) - Lille - Neuve

Adresse du poste : 33 rue neuve, 59000 Lille Lancée en 2019 pour bousculer la boulangerie, The French Bastards ne ressemble à aucune autre maison. Notre signature : Maison Fondée Hier, du savoir-faire artisanal, de la créativité et beaucoup de gourmandise. On cherche un(e) Assistant Manager Senior pour tenir notre boutique de la rue Neuve, à Lille. Ici, tu travailles seul(e) : c’est ta boutique au quotidien, de l’ouverture à la fermeture, et tu es le premier interlocuteur de nos clients. Ton responsable de secteur t’accompagne et reste joignable dès que tu en as besoin. Ce que tu vas faire Ouvrir, faire tourner et fermer la boutique en totale autonomie Accueillir, conseiller et encaisser tes clients, et fidéliser les habitués du quartier Mettre en place les produits et garder une boutique propre, rangée et appétissante toute la journée Passer les commandes, réceptionner les livraisons, tenir les stocks et ajuster pour limiter les invendus Tenir la caisse et les fonds, et faire respecter l’hygiène (HACCP) et la fraîcheur des produits Faire le point régulièrement avec ton responsable de secteur sur la boutique, ses ventes et ses besoins Ce qu’on attend de toi Au moins 5 ans d’expérience en vente, idéalement en boulangerie-pâtisserie, en restauration ou en commerce alimentaire Une expérience d’assistant manager, d’adjoint ou de responsable de point de vente Une vraie autonomie : tu sais gérer seul(e) un rush, une livraison et un imprévu en même temps La fiabilité : on peut te confier les clés, la caisse et la boutique en toute confiance La maîtrise des règles d’hygiène alimentaire (HACCP) Le goût du contact et l’envie de faire vivre une boutique de quartier Être disponible les week-ends et jours fériés Les conditions CDI 35 h par semaine, 2 jours de repos 2 085,46 € brut par mois (13,75 €/h) , hors majorations du dimanche et des heures supplémentaires Repas fourni chaque jour travaillé Transport pris en charge à 50 % Mutuelle prise en charge à 50 % Des primes conventionnelles annuelles Les avantages Jusqu’à 525 € brut de primes par mois 30 % de remise sur nos produits Sport et bien-être à prix réduit avec Wellpass Un accompagnement régulier et une évolution possible vers Store Manager Des événements avec les équipes du réseau et un budget dédié Le recrutement Une courte vidéo, à enregistrer quand tu veux. Elle est obligatoire pour la suite. Un entretien avec [ton responsable de secteur], à la boutique de Lille. Une réponse rapide, et une proposition si c’est un oui des deux côtés. Envie de tenir ta propre boutique en toute autonomie ? On attend ta candidature !